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Fetucine de Frango
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Receita para duas pessoas ( tá de bom tamanho, certo?)
250g de fetuccini ( pode ser qq massa grano duro )
300g de peito de frango cortado em tirinhas bem fininhas
2 colheres de sopa de cebola ralada ( quem nao for muito chegado
pode colocar menos )
1 colher de chá de ervas finas (da pra ser as secas)
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
1/2 colher de café de chilli (pimentão picante
em pó)
2 colheres de sopa de pimentão picadinho
2 1/2 xic de chá de leite
1 xic de chá de água ( ou o suficiente para
dar ponto no molho ) |
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Preparo:
Temperar as tiras de frango com sal e metade das ervas
finas ( sem pimenta) e reservar por uns minutinhos.
Esquentar um pouco de azeite do "bão" numa panela
e refogar o frango até dourar bem, ficar com corzinha de
grelhado mesmo.
Colocar a farinha de trigo e mexer mais um pouco.
Colocar o leite e ir mexendo até começar engroçar.
Se ficar muito grosso acrescente mais água.
Colocar o restante das ervas e o pimentão picado e o pimentão
em pó.
À partir desse ponto são só mais 3 minutinhos
de fogo para o pimentão não desmanchar e pronto é
só servir. |
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